今回は、ホットクック2.4Lタイプの新製品＜KN-HW24E＞に搭載された「煮詰め」機能についてご紹介します。ふたを開けたまま加熱ができる「煮詰め」機能は昨年発売した1.6Lタイプのモデルに搭載された新機能で、今回は2.4Lタイプにも搭載しました。この「煮詰め」機能を使ってお料理してみます。
＜KN-HW24E-W＞ ＜KN-HW24E-R＞
今日のメニューは、クラウドサービス「COCORO KITCHEN」アプリで見つけた「手羽元のタンドリー煮」。夏にぴったりなメニューです。
ほったらかしで調理をおまかせできるホットクックですが、レシピによるとこのメニューは少しだけ下準備が必要です。手羽元と調味料を袋に入れて、味をしみこませておきます。最低2～3時間、できれば一晩漬けこんでください。今回はしっかりと前日からとりかかりました。もうこれだけで、おいしいタンドリー煮は約束されたも同然です！
さあ、調理開始です。ホットクックの内鍋に、漬け込んだ手羽元をつけ汁ごと入れます。
そして、自動メニューの「手羽元のタンドリー煮」を選んで加熱スタート！
60分、ほったらかしです。かき混ぜもホットクックにおまかせです。ホットクックが煮込んでいる時間は好きに使ってくださいね。お買い物に出かけるも、ジョギングでひとっ走りしてくるも、あなた次第です。
さあ、できあがりです・・・でも、私の好みよりちょっと汁気が多いかな？そんなとき、「煮詰め」機能の出番です！
「煮詰め」スタートボタンを押したあと、ふたを開けておきます。今回は3分ほど煮詰めてみました。けっこうグツグツいってます。
いい感じに煮詰まりました。しっかり味がからまって、お肉も柔らかなタンドリー煮の完成です！「煮詰め」機能、かなり便利じゃないですか！次は何を作ってみましょうか。お楽しみに！
（広報担当：Y）
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